长滩岛包栋别墅的团体餐食
烹饪费用包含在内——他们只会提供购物收据。他们通常每天早上去一次市场，所以请提前告知他们您当天需要什么。
员工烹饪的食物很棒，但更像是家常菜——我们不是餐厅，不能提供单点菜肴或五道菜的套餐。
他们通常会准备3道开胃菜、3到4道主菜和甜点。长滩岛是个小岛，一些特殊食材可能不太容易找到，所以如果您有特殊要求，例如无麸质食品，或者烤乳猪、手撕猪肉之类的菜肴，请提前告知。
餐饮
员工为您采购并烹饪。我们不是餐厅——他们凭收据购买食材，为整组客人做共享菜（通常2–3道开胃菜和3–4道主菜），并需要提前通知（最好24小时；烤乳猪或手撕猪肉等特色菜需要更久）。长滩岛不一定随时买到每一种食材，所以特定菜品请早些说明。人多时，客人在厨房搭把手，效果往往最好。
价格如何计算
- 食材：员工采购并给您收据（只收食材成本）。
- 每人大致参考：早餐约 ₱150–300，晚餐约 ₱350–700（海鲜、虾偏高）。
- 如果希望设上限，请先告诉他们预算。
- 他们不会为20人分别摆盘、做单点。
早餐（常见）
- 培根、火腿、香肠、午餐肉、热狗、tapa、tocino、longganisa、danggit · 鸡蛋 · 吐司或米饭 · 水果 · 松饼/华夫 · 可口或甜的可丽饼。
晚餐示例
- 开胃菜：上海春卷/蔬菜春卷、芝士条、土豆球、鸡翅、天妇罗、薯条、夹馅法棍。
- 主菜：烧烤鸡/猪/鱼 · 卷饼 · 菲律宾家常菜（adobo、kaldereta、kare-kare、脆皮猪脚、inasal 等）· 有货时的海鲜 · 意面 · 汉堡 · 可按要求做泰式/印度咖喱。
- 配菜：米饭、薯条、蔬菜、沙拉、土豆泥。
- 甜点：芒果冻、饼干/布朗尼、冰淇淋；蛋糕可外订。
特色菜（需提前订）
- 烤乳猪：约 ₱12,000（15–20公斤，约20人）· 约 ₱17,000（30–40公斤）——请提前数日。
- 龙虾约 ₱3,500–4,000/公斤 · 虾约 ₱800/公斤——较贵，请早订。
- 手撕猪肉 / 牛胸肉 / 千层面 / 约克郡布丁——需要过夜或提前一天准备。
派对与活动
- 婚礼或派对最多约100人，须提前批准。人数多时以手指食物为主，不能为100人做全套坐席正餐。
- 超过别墅住客人数会另收费。
饮品与零食
- 啤酒、葡萄酒、烈酒、软饮、水、咖啡/茶、薯片——另行计价（见员工价目）。基本的茶、咖啡、牛奶通常可以下单。
有问题？WhatsApp +63 917 722 8676 或发送电子邮件至 caipirinhavilla@gmail.com。